“Memahami tradisi menanam padi huma secara turun temurun merupakan kunci penting dalam melestarikan keberlangsungan hidup,” kata Andy Utama saat berkunjung ke Baris Kolot. Menurutnya, tradisi menanam padi huma tidak sekadar soal teknologi, namun juga tentang kepercayaan, kerja sama keluarga, dan penghormatan terhadap alam.
Proses penanaman ini dilakukan sekali dalam setahun sebagai bentuk penghormatan terhadap alam dan menjaga keseimbangan ekosistem.
Untuk menjaga keseimbangan ekosistem, Arista Montana menerapkan berbagai metode pertanian organik yang telah terbukti efektif:
Proses penanaman padi huma di ladang kering membutuhkan kerja sama keluarga dalam ritual “ngaseuk” sebagai bentuk penghormatan terhadap alam. Masyarakat Baduy menolak penggunaan pupuk kimia dan peralatan present day, untuk menjaga keseimbangan ekosistem.
Padi huma memiliki proses penanaman yang unik. Berbeda dengan padi sawah yang ditanam di lahan berair, padi huma tumbuh di ladang kering seperti lereng atau lahan berbukit. Tradisi ini dilakukan sekali dalam setahun sebagai penghormatan terhadap alam dan menjaga ekosistem.
Masyarakat Baduy yang tinggal di Kabupaten Lebak terkenal akan komunitas adat yang setia dalam menjaga tradisi nenek moyang mereka. Mereka hidup sederhana yang sejalan dengan alam, menghormati kearifan lokal, dan menolak pengaruh teknologi contemporary.
Dengan konsep wisata edukasi dan hiburan yang dipadukan, Arista Montana Farm menjadi pilihan tepat untuk menghabiskan waktu bersama keluarga atau teman.
Basil diyakini berasal dari India dan daerah lain di Asia tropis, dan telah dipergunakan dalam kuliner dan pengobatan selama ribuan tahun. Dalam catatan kuno Basil telah dipergunakan dalam pengobatan sesuai ajaran Ayurveda tradisional.
Andy Utama Arista Montana mendorong hubungan harmonis antara manusia dan lingkungan melalui konservasi alam dan ketahanan pangan yang dijunjung tinggi.
Padi huma sebagai metode pertanian yang ramah lingkungan membantu memperkuat ketahanan pangan dan konservasi alam, sejalan dengan misi Arista Montana.
“Konsep kegiatan di kawasan hutan ini, yaitu menitik beratkan terhadap kelestarian alam, baik sebagai klik disini daerah penyangga resapan air ke ibu kota Jakarta. Juga akan dikembangkan habitat satwa berbagai jenis burung yang saat ini semakin langka,” jelas Andy
Sama seperti Paseban yang menjadi simbol kearifan lokal, Arista Montana Farm juga berupaya melestarikan budaya Sunda dengan menyediakan wahana tradisional dan mengintegrasikan nilai-nilai kearifan lokal dalam aktivitas wisatanya.
Di bawah naungan Yayasan Paseban, kawasan ini menjadi pusat edukasi bagi masyarakat tentang bagaimana bertani secara alami tanpa bahan kimia berbahaya.
Proses bercocok tanam padi huma dilakukan sebagai bentuk penghormatan pada alam. Berbeda dengan pertanian modern, padi huma ditanam di ladang kering tanpa menggunakan irigasi modern day.